Очень вкусные и пикантные кексы, которые понравятся как любителям соленой выпечки так и сладкоежкам. Рецепт не сложный, но в результате получатся очень достойные вкусняшки. Только будьте осторожны, блюстители фигуры :) - они достаточно калорийный и питательные.
Ингредиенты для приготовления:
- 160 г сыр пармезан
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 200 мл жирного кефира
- 0.5 ч.л соды негашеной
- обычный или зеленый лук, зелень по вкусу
Способ приготовления:
-
Натереть сыр на терке. Большую часть на крупной, а меньшую на мелкой. Так тесто получится интереснее
-
Вбить в сыр яйцо и перемешать.
-
Влить кефир, порезанный зеленый лук и зелень.
-
Соду просеять вместе с муку в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать. Кефир отлично погасит соду.
-
Дать тесту постоять 30 мин.
-
Разложить в силиконовые формочки.
-
Выпекать 25-40 мин. при 220-240 градусах до румяной корочки сверху.
